Modo de Preparo
Misturar bem os ingredientes da massa
Descansar na geladeira 20 minutos
Diluir o amido de milho no leite, colocar o sal
Levar ao fogo, mexer até ferver e formar creme
Misturar
Requeijão, creme de leite e queijo ralado
Reservar para esfriar
Refogar o alho e a cebola no azeite
Acrescentar o tomate, palmito, cubo de caldo de legumes
Deixar refogar mais um pouco e secar o líquido do tomate
Juntar as azeitonas, presunto e salsinha
Misture
Reservar para esfriar
Com uma parte da massa forrar o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível
Colocar o creme frio
Colocar o recheio frio
Cobrir com o restante da massa
Pincelar gema
Levar ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos
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