CÓMO HACER LO MEJOR CREMA de PIÑA para RELLENOS de PASTELES y TORTAS
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Ingredientes:
1 piña picada
1 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
4 cucharadas de almidón de maíz
1/2 litro de leche
2 yemas tamizadas
1 cucharada de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Llevar al fuego la piña y el azúcar (fuego bajo) hasta que el caldo de la piña se seque. Reserva.
A continuación, lleve al fuego la leche condensada, el almidón de maíz, la leche, las yemas y la vainilla.
Mueve hasta engrosar. Después de engrosar, sacar del fuego y dejar enfriar.
Después de estar frío, mezcle con la piña reservada.
Muchas Gracias…
fuente: recetasdukart
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