En esta oportunidad te enseñará cómo hacer pasta de goma
La repostera te mostrará paso a paso de manera muy didáctica y amena la el proceso de elaboración de la pasta de goma para lograr decoraciones de aspecto profesional. Si prestas atención todo te va a salir perfecto y lograrás los mismos resultados que ella.
4 tazas de azúcar glas + 1/2 taza adicional, 1 cda de CMC
6 cdas de agua hirviendo, 1 cda de manteca vegetal
1 cda de glucosa, 1 cdta de esencia de vainilla o cualquier otro extracto
Disuelva la glucosa y manteca vegetal en el agua caliente (poner a un lado). Mezclar el CMC y el azúcar en un recipiente para mezclar
Hacer un hueco o un pozo en el recipiente, luego añadir la mezcla de agua, manteca y glucosa,y añadir la vainilla.
Empezar a mezclar poco a poco toda el azúcar. Termine de amasar sobre la mesa hasta que las consistencia de la mezcla sea elástica.
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fuente: YolandasCakes
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