Algunas proteínas y minerales en el tracto intestinal, como el calcio, el zinc, el hierro y el magnesio, y puede impedir su adecuada absorción y asimilación por el organismo.
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Una de las maneras más Faciles de disminuir la cantidad de fitatos de los granos es dejarlos en remojo en agua antes de cocinar.
El ideal es dejar los granos por lo menos 8h, si vas hacer al almuerzo coloca en baño la noche y el día anterior… Después de lo baño, descartar el agua y lavar los frijoles.
¿Quién sabía de eso levanta la mano?
¿Tú deja su frijol en remojo? Desde hoy iré siempre a dejar mi de remojo.
¡Información es todo!
Muchas Gracias…
fuente: frijolesano
Massas Menina do céu, adorei essas Bolinhas de mussarela Que bom que delícia Haaaaaaaa!!!
Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Mousses Que delicia esse bolo de morango com cobertura de chantili ficou divino!
Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Mousses Que receita de pudim fantástica que minha tia me ensinou de sabor prestígio ficou uma delicia!
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El Poder de Las Recetas
