Hoy hacemos Torta de Auyama o Calabaza Tipo Flan 1 KG en Licuadora…
INGREDIENTES
2 KG DE AUYAMA o CALABAZA
2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO ( RESEVAR PARA EL FINAL YA SERNIDA )
2 TAZAS DE AZUCAR
4 HUEVOS
2 TAZAS DE LECHE
CLAVITOS Y CANELA AL GUSTO
VAINILLA AL GUSTO
NO USO CARAMELO , PREPARO EL MOLDE NORMAL Y AGREGO LA MEZCLA.
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PROCEDIMIENTO
-SANCOCHAR LA AUYAMA o CALABAZA CON CLAVITO Y CANELA ( DA UN SABOR EXCELENTE)
ESCURRIR PARA QUE BOTE TODA EL AGUA.
– EN LA LICUADORA AGREGAR 2 HUEVOS, AUYAMA o CALABAZA, 1TAZA DE LECHE, VAINILLA, 1 TAZA DW AZUCAR Y LICUAR…. REPETIR EL PROCEDIMENTO
RESERVAR EN UN BOLW.
YO HAGO 2 LICUADORAS …. PARA LAS Q NO SEPAN PUEDEN HACERLO EN 4 PARTES PARA Q SE LES HAGA MAS FACIL.
– LUEGO AGREGAR EN EL BOLW Y COLOCAR LA HARINA YA SERNIDA Y BATIR SEA A MANO O CON BATIDORA ( YO LO HAGO ASI PARA NO FORZAR MUCHO LA LICUADORA)
YO USO MOLDE DE MEDIO KILO LO ENHARINO Y AGREGO LA MEZCLA YA LISTA Y HORNEO A 180 GRADOS X 2 HORAS.
A MI ME QUEDA SUPER DELICIOSA.
ESPERO Y SEA DE GRAN AYUDA
muchas gracias…
fuente: Creaciones Motyka
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