TORTA DE BRIGADEIRO CAKE – Para aquellos que no saben, el brigadeiro es un postre brasileño hecho con cacao en polvo y leche condensada…

Modo de preparo

CÓMO HACER TORTA DE BRIGADEIRO CAKE!!!

Para aquellos que no saben, el brigadeiro es un postre brasileño hecho con cacao en polvo y leche condensada…

Ingredientes
3 huevos
3 zanahorias
1 taza de aceite
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina de trigo tamizado
1 cucharada de levadura en polvo

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Preparación

En un tazón, mezcle la harina de trigo tamizado y la levadura en polvo. Reserva.
En la licuadora, bata los huevos, la zanahoria, el aceite y el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierta la mezcla en un tazón y agregar poco a poco la harina de trigo con la levadura mientras mezcla suavemente
Coloque la masa en una forma de agujero central untada y enharinada.
Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren.
Retire del horno, espere quedarse tibia y desforme.

Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de margarina
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 cajita de crema de leche
virutas de chocolate o en trocitos a gusto (para decorar)

Preparación

En una olla, mezcle todos los ingredientes de la cobertura (menos las virutas de chocolate ).
Llevar al fuego, revolviendo sin parar hasta engrosar.
Despeje sobre el pastel y decorar con virutas de chocolate o en trocitos a gusto.
Espere a que se enfríe y Listo!

Muchas Gracias…